Jednym z najstarszych warzyw znanym od tysięcy lat jest cebula. A właściwie cebula czosnek, bo tak brzmi poprawna nazwa botaniczna cebuli, która jest warzywem z rodziny amarylkowatych. Jej przeznaczenie jest niezwykłe, ponieważ może być wykorzystywana nie tylko w kuchni, ale również w leczeniu wielu chorób i dolegliwości.
Cebula to specyficzne warzywo. Z jednej strony posiada ogromny wachlarz zastosowań, ale z drugiej zniechęca swoim zapachem, który często wywołuje łzawienie. Jest to jednak produkt, który zdecydowanie warto mieć w swoim domu. Odpowiednio przygotowany może wzbogacić walory przygotowywanych potraw, ale też pomóc naszemu ciału – zarówno od wewnątrz, jak i na zewnątrz.
